Janjeći kotleti
Janjeći kotleti — nježni odresci s kosti za roštilj i tavu, gotovi za nekoliko minuta.
Cijena na upit
Nazovite nas — rado ćemo reći cijenu i je li komad danas dostupan. Prodaje se po kilogramu.
O ovom komadu
Janjeći kotleti odresci su s kosti iz kareja i hrpta: mali, nježni, s krtim „okom" mesa i rubom masnoće koji se na žaru zapeče. Peku se vrlo kratko — tri minute sa svake strane — i jedu i rukama, uz roštilj, s tave s maslacem i češnjakom ili pohani. Najbolji su ružičasti u sredini. Jedan kotlet teži 6–10 dag; računajte 3–4 po osobi. Prodaja po kilogramu, narezano na debljinu koju tražite (standardno 1,5–2 cm); naručite dan ranije.
