Svježe meso
Mljeveno meso
Mljeveno meso kod nas se melje pred vama, od komada koji sami odaberete — juneće, svinjsko, teleće ili miješano, krtije ili masnije, krupnije ili sitnije. Bez dodataka, bez vode i bez punila: samo meso koje ste vidjeli prije mljevenja. Juneće (vrat, lopatica) za pljeskavice, burgere i bolonjez; svinjsko (lopatica) za polpete, punjene paprike i kobasice; teleće za najnježnije okruglice i dječja jela; miješano svinjsko i juneće za sarmu, ćevape i pljeskavice. Mljeveno meso nema fotografija jer nastaje tek kad ga naručite. Recite vrstu, količinu i dan — naručite telefonom, WhatsAppom ili obrascem na ovoj stranici.
Po narudžbi — recite količinu i dan, pripremimo i javimo cijenu.
Što meljemo
Sve se melje pred vama, od komada koji odaberete. Ako ne znate koji, recite jelo — mesar predloži.
-
Juneće mljeveno
Vrat ili lopatica, po želji but za posve krto. Za pljeskavice, burgere, bolonjez, punjene paprike i musaku.
-
Svinjsko mljeveno
Lopatica s pravim omjerom masnoće. Za polpete, punjene paprike, sarmu, domaće kobasice i nadjeve.
-
Teleće mljeveno
Nježno i svijetlo, od teleće lopatice. Za dječje okruglice, lagane polpete i fine nadjeve. Naručite dan ranije.
-
Miješano mljeveno
Svinjsko i juneće u omjeru koji tražite (najčešće 50 : 50 ili 70 : 30). Za sarmu, ćevape, pljeskavice i kobasice.
Jednostavno u tri koraka
Kako naručiti
-
Odaberite što trebate
Pogledajte ponudu s fotografijama i savjetom mesara. Recite količinu u kilogramima ili komadima — režemo po želji.
-
Nazovite ili naručite obrascem
Telefonom, WhatsApp porukom ili obrascem „Naruči" bez registracije. Javite dan kad vam treba.
-
Preuzmite ili dostavljamo
U mesnici, kod našeg kombija po rasporedu ili dostavom na kućnu adresu. Plaćate pri preuzimanju.
Pitate nas
Česta pitanja: mljeveno meso
Mogu li birati od kojeg komada se melje?
Da — standardno meljemo juneći vrat ili lopaticu i svinjsku lopaticu, ali možete izabrati bilo koji komad iz ponude, npr. juneći but za posve krto mljeveno.
Koji omjer za pljeskavice i ćevape?
Za sočne pljeskavice i burgere oko 20 % masnoće (vrat ili lopatica); za ćevape miješano juneće i svinjsko, najčešće 70 : 30. Za bolonjez i punjene paprike krtije.
Koliko se mljeveno meso drži?
Svježe mljeveno potrošite isti ili sljedeći dan, ili ga odmah zamrznite u porcijama — spakirat ćemo ga u porcije koje tražite.