Svinjska panceta – svježa
Svježa panceta — tanji dio potrbušine bez rebara, za pečenje, omatanje i domaći špek.
Cijena na upit
Nazovite nas — rado ćemo reći cijenu i je li komad danas dostupan. Prodaje se po kilogramu.
O ovom komadu
Svježa panceta je tanji, ravniji dio potrbušine bez rebara, s pravilnim slojevima mesa i masnoće. U komadu se peče brzo i daje hrskavu koricu; narezana na tanke šnite ide na roštilj i u tavu, omata file, pečenja i ražnjiće da ostanu sočni, a kockice daju okus grahu, tjestenini i jajima. Od svježe pancete nastaje i domaći špek ako ga sušite sami. Prodajemo je s kožom ili bez, u komadu ili narezanu, po kilogramu.