Svinjsko carsko
Carsko meso (potrbušina) s kožom — slojevi mesa i masnoće za sporo pečenje, peku, roštilj i špek.
Cijena na upit
Nazovite nas — rado ćemo reći cijenu i je li komad danas dostupan. Prodaje se po kilogramu.
O ovom komadu
Potrbušina je komad koji nagrađuje strpljenje: slojevi mesa i masnoće koji se sporim pečenjem pretvaraju u sočnu, karameliziranu deliciju s hrskavom koricom. Od nje se radi i naš špek, a svježa je zvijezda domaćih i azijskih recepata podjednako — od pečenja u komadu i peke do tankih šnita na roštilju. Prodajemo je s kožom i rebrima ili bez, u komadu težine koju tražite ili narezanu na šnite; cijeli komad teži 2–4 kg, prodaja po kilogramu.