Svinjetina
Svinjska lopatica
Svinjska lopatica je komad za svaki dan: dovoljno prošarana da jelo dobije okus, dovoljno krta da ostane lagana. Bez kosti je idealna za gulaš i paprikaš, mljeveno meso, rolade i sporo pečenje u komadu. S kosti i kožom — po želji i s nogicama — lopatica je komad za pećnicu, peku i kolinje: koža se zapeče u hrskavu koricu, a kost čuva sočnost. Režemo je na kocke za gulaš, u komadu za pečenje ili je meljemo pred vama, krupnije ili sitnije. Cijena je po kilogramu; pogledajte fotografije i savjet mesara, pa naručite telefonom, WhatsAppom ili obrascem.
3 proizvoda s fotografijama — dodirnite proizvod za cijenu, savjet mesara i narudžbu.
Proizvodi (3)
Jednostavno u tri koraka
Kako naručiti
-
Odaberite što trebate
Pogledajte ponudu s fotografijama i savjetom mesara. Recite količinu u kilogramima ili komadima — režemo po želji.
-
Nazovite ili naručite obrascem
Telefonom, WhatsApp porukom ili obrascem „Naruči" bez registracije. Javite dan kad vam treba.
-
Preuzmite ili dostavljamo
U mesnici, kod našeg kombija po rasporedu ili dostavom na kućnu adresu. Plaćate pri preuzimanju.
Pitate nas
Česta pitanja: svinjska lopatica
Lopatica ili but za gulaš?
Lopatica. Prošaranija je i sporim kuhanjem ostaje sočna, dok but zna biti suh. Narežemo je na kocke od 3–4 cm.
Koliko lopatice s kosti za pečenje uzeti?
Oko 35–40 dag po osobi (kost i koža nose dio težine). Cijela lopatica s kožom teži 5–8 kg i dostaje za 12–20 osoba; peče se polako, 3–4 sata.
Možete li lopaticu samljeti?
Da, pred vama — krupnije za kobasice i sarmu, sitnije za polpete i punjene paprike. Ako želite krtije ili masnije mljeveno, recite, dodat ćemo ili maknuti dio masnoće.
