Svinjska lopatica bez kosti
Lopatica bez kosti — radni konj kuhinje: za gulaš, mljeveno, rolade i lagana pečenja.
Cijena na upit
Nazovite nas — rado ćemo reći cijenu i je li komad danas dostupan. Prodaje se po kilogramu.
O ovom komadu
Lopatica je komad za svaki dan: dovoljno prošarana da jelo dobije okus, dovoljno krta da ostane lagana. Bez kosti i kože idealna je za gulaše i paprikaše, sporo pečenje u komadu, punjene rolade i svježe mljevenje — upravo od nje meljemo mljeveno meso, polpete, sarmu i domaće kobasice. Sameljemo je na licu mjesta, krupnije ili sitnije, ili narežemo na kocke. Cijela lopatica bez kosti teži 3–4 kg; prodaja po kilogramu, od pola kilograma naviše.