Teleća lopatica bez kosti – rolana
Rolana teleća lopatica — bez kosti, smotana i povezana za ravnomjerno pečenje i lijepe šnite.
Cijena na upit
Nazovite nas — rado ćemo reći cijenu i je li komad danas dostupan. Prodaje se po kilogramu.
O ovom komadu
Rolana lopatica je teleća lopatica bez kosti, smotana i povezana koncem u pravilan valjak, da se peče ravnomjerno i reže na jednake, lijepe šnite. Idealna je za nedjeljno pečenje s umakom od vlastitog soka, za punjenje (špinat, sir, suhi špek) i za kuhanu teletinu u juhi. Meso je svijetlo, nježno prošarano i sočnije od buta, pa oprašta i malo duže pečenje. Težina role 1–2 kg, dostaje za 4–8 osoba. Prodaja po kilogramu, po narudžbi, povezano i spremno za pekač.