Teleća lopatica bez kosti
Teleća lopatica bez kosti — za gulaš, ragu, pirjano i sporo pečenje; nježnije od junetine.
Cijena na upit
Nazovite nas — rado ćemo reći cijenu i je li komad danas dostupan. Prodaje se po kilogramu.
O ovom komadu
Teleća lopatica bez kosti najsvestraniji je teleći komad za lonac: nježno prošarana vezivnim tkivom koje kraćim pirjanjem nego kod junetine postaje mekano i sočno. Narezana na kocke daje teleći gulaš, paprikaš, ragu i pirjano meso u bijelom umaku; u komadu sporo pečenje s povrćem; samljevena najnježnije polpete i nadjeve. Cijela lopatica bez kosti teži 2,5–4 kg; prodajemo komad koji tražite, narezan na kocke, samljeven ili u komadu, po kilogramu, po narudžbi.