Juneća prsa
Juneća prsa — meso za nedjeljnu juhu, kuhano s hrenom, sporo pečenje i sarmu.
Cijena na upit
Nazovite nas — rado ćemo reći cijenu i je li komad danas dostupan. Prodaje se po kilogramu.
O ovom komadu
Juneća prsa prošarani su komad s prednje strane junetine, slojevit, s vezivnim tkivom i masnoćom koji ga čine idealnim za dugo kuhanje: juha od prsa najpunijeg je okusa, kuhano meso ostaje sočno i lijepo se reže uz hren, a polako pečena ili dimljena prsa (kao američki brisket ili pastrami) raspadaju se pod nožem. Samljevena daju najsočniju sarmu. S kosti ili bez; prodajemo komad koji tražite, po kilogramu, narezano ili u komadu.