Svinjski kare s kosti (s kožom)
Kare s kosti i kožom — za pečenje u komadu s hrskavom koricom ili kotlete s kožicom.
Cijena na upit
Nazovite nas — rado ćemo reći cijenu i je li komad danas dostupan. Prodaje se po kilogramu.
O ovom komadu
Svinjski kare s kosti i kožom komad je za pečenje kakvo se pamti: ispod zarezane kože tanki sloj masnoće natapa krto meso kareja, a kost ga čuva sočnim. Pečen u komadu daje hrskavu koricu i šnite s kosti; narezan daje kotlete s kožicom za roštilj i pećnicu. Prodajemo ga po kilogramu, u komadu težine koju tražite (za pečenje 1,5–3 kg) ili narezan na kotlete debljine 2–3 cm. Meso je svijetloružičasto, čvrsto i mirisno.