Svinjetina
Svinjski kare i vrat
Svinjski vrat i kare dva su najtraženija komada za odreske. Vrat (vratina) je kralj roštilja: prošaran masnoćom koja se na vatri topi i natapa meso, pa ga je gotovo nemoguće presušiti. Kare je krtiji i finiji — s kosti ili bez, s kožom za hrskavo pečenje u komadu ili narezan na kotlete za tavu i pohanje. Svinjski file (lungić) najnježniji je komad svinjetine, za medaljone i brza jela. Nudimo ih u komadu ili narezane na odreske debljine koju tražite; cijena je po kilogramu. Odaberite komad, pogledajte fotografije i savjet mesara, pa naručite telefonom, WhatsAppom ili obrascem.
7 proizvoda s fotografijama — dodirnite proizvod za cijenu, savjet mesara i narudžbu.
Kare i file
Vrat
Jednostavno u tri koraka
Kako naručiti
-
Odaberite što trebate
Pogledajte ponudu s fotografijama i savjetom mesara. Recite količinu u kilogramima ili komadima — režemo po želji.
-
Nazovite ili naručite obrascem
Telefonom, WhatsApp porukom ili obrascem „Naruči" bez registracije. Javite dan kad vam treba.
-
Preuzmite ili dostavljamo
U mesnici, kod našeg kombija po rasporedu ili dostavom na kućnu adresu. Plaćate pri preuzimanju.
Pitate nas
Česta pitanja: svinjski kare i vrat
Vrat ili kare za roštilj?
Vrat. Masnoća ga čuva sočnim i na jačoj vatri. Kare je krtiji — ako ga volite s roštilja, uzmite deblji kotlet s kosti i pecite kraće.
Koliko debele odreske narezati?
Za roštilj i tavu 1,5–2 cm (vrat) i 2–3 cm (kare s kosti); za pohanje kare bez kosti na pola centimetra. Recite nam jelo — narežemo točno tako.
Što je svinjski file i koliko ga treba?
File (lungić, pisana pečenica) je uski, posve krti mišić uz kralježnicu, težak 40–60 dag. Jedan file dostaje za dvije do tri osobe; peče se kratko, ukupno 15–20 minuta.
