Juneća jetra
Juneća jetra — brzo i hranjivo jelo: na luku, u tavi ili na roštilju, gotova za nekoliko minuta.
Cijena na upit
Nazovite nas — rado ćemo reći cijenu i je li komad danas dostupan. Prodaje se po kilogramu.
O ovom komadu
Juneća jetra svježa je, tamnocrvena i glatka, bogata željezom i vitaminima — jelo koje je gotovo za desetak minuta: narezana na tanke šnite i brzo pečena na maslacu s lukom, pohana, ili na roštilju omotana pancetom. Od mladih grla je blaža i nježnija nego od starijih goveda. Prodajemo je svježu, očišćenu od ovojnice i većih žila, narezanu na šnite ili u komadu, po kilogramu; računajte 15–20 dag po osobi. Naručite dan ranije.