Juneći jezik
Juneći jezik — za kuhani jezik s hrenom, u umaku ili tanko narezan kao svečano predjelo.
Cijena na upit
Nazovite nas — rado ćemo reći cijenu i je li komad danas dostupan. Prodaje se po kilogramu.
O ovom komadu
Juneći jezik klasik je svečanog stola: kuhan polako u začinjenoj vodi, oguljen i narezan na tanke šnite, mekan je i sočan, blagog okusa koji voli hren, senf i kisele umake. Topao ide u umak od hrena ili rajčice, hladan na platu i u salatu s lukom i octom; u ekspres-loncu gotov je za sat. Jedan jezik teži 1–1,5 kg i dostaje za 6–8 osoba kao predjelo. Prodajemo ga svjež, očišćen, po kilogramu, po narudžbi.