Junetina
Juneće iznutrice
Juneće iznutrice — jetra, srce, jezik, rep i kosti s moždinom — sastojci su tradicionalnih jela i najboljih temeljaca. Jetra na luku brzo je i hranjivo jelo, srce ide u gulaš i na roštilj, kuhani jezik s umakom od hrena svečano je predjelo, rep daje najgušću juhu i ragu, a kosti s moždinom temelj su svake prave juhe. Sve je svježe, od mladih goveda s poznatim podrijetlom, i po narudžbi — pripremimo količinu koju trebate, očišćeno i narezano. Cijena je po kilogramu. Naručite dan ranije telefonom, WhatsAppom ili obrascem, pa preuzmite u mesnici ili kod kombija.
5 proizvoda s fotografijama — dodirnite proizvod za cijenu, savjet mesara i narudžbu.
Proizvodi (5)
Jednostavno u tri koraka
Kako naručiti
-
Odaberite što trebate
Pogledajte ponudu s fotografijama i savjetom mesara. Recite količinu u kilogramima ili komadima — režemo po želji.
-
Nazovite ili naručite obrascem
Telefonom, WhatsApp porukom ili obrascem „Naruči" bez registracije. Javite dan kad vam treba.
-
Preuzmite ili dostavljamo
U mesnici, kod našeg kombija po rasporedu ili dostavom na kućnu adresu. Plaćate pri preuzimanju.
Pitate nas
Česta pitanja: juneće iznutrice
Treba li iznutrice naručiti unaprijed?
Da, dan ranije — da ih pripremimo svježe, očišćene i narezane kako tražite (jetra na šnite, srce na kocke, rep na kolutove).
Kako pripremiti juneću jetru da ne bude tvrda?
Kratko i na jakoj vatri: tanke šnite po minutu-dvije sa svake strane, sol tek na kraju. Prekuhana jetra postane tvrda i gorka.
Čemu služe kosti s moždinom?
Temeljcu i juhi daju gustoću, boju i okus; pečena moždina na kruhu s krupnom soli je delikatesa. Kosti narežemo na kolutove da moždina ostane u sredini.
Junetina
