Teleći but s kosti
Teleći but s kosti — za peku i svečano pečenje u komadu, ili rasjek na šnicle za bečki.
Cijena na upit
Nazovite nas — rado ćemo reći cijenu i je li komad danas dostupan. Prodaje se po kilogramu.
O ovom komadu
Teleći but s kosti cijeli je but mliječnog teleta, 8–12 kg, komad za peku i svečani stol: ispod peke ili u pećnici peče se polako, kost čuva sočnost, a meso ostaje svijetlo, nježno i sočno. Obitelji ga uzimaju i za rasjek — otkošten daje orah, šol i frikando za bečki odrezak, šnicle i rolade, a kost ide u juhu. Prodaja po kilogramu; prerežemo ga na pola, otkostimo ili rasiječemo bez doplate. Zbog ograničenih količina naručite nekoliko dana ranije.