Teleći milanski
Cijela teleća stražnja četvrt („milanski") po komadu — but, kare, file i koljenica mliječnog teleta.
Cijena na upit
Nazovite nas — rado ćemo reći cijenu i je li komad danas dostupan. Prodaje se po komadu.
O ovom komadu
Teleći milanski je cijela stražnja četvrt mliječnog teleta: but sa svim dijelovima (orah, šol, frikando), teleći kare, file i koljenica u jednom komadu, težine 25–35 kg. Prodaje se po komadu, po narudžbi — restoranima za bečke odreske i ossobuco, za svadbe i veće peke te obiteljima koje žele najfinije teleće komade za zamrzivač. Meso je svijetlo, nježno i fino. Rasiječemo ga po želji: na šnicle za bečki, odreske od kareja, medaljone od filea i kolutove koljenice.